西洋参石斛腱肉清汤的做法

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发布于2023-03-25

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主料

西洋参(1根)，石斛(适量)，腱肉(2两)

辅料

厨具

炖盅

步骤

1、石斛和西洋参

2、腱肉，有些多，是为小贝准备滴

3、材料冲洗后，用纯净水浸泡，留用

4、腱肉切片

5、腱肉飞水，去腥味

6、将飞水后的腱肉放入盅内，再放入姜片和浸泡的药材及水，注入适量纯净水

7、设好2个小时，时间到会有提醒，简单吧，瞧瞧。。。

8、淡黄的汤色，清溢的香气。。。

菜谱简介

喜欢石斛淡淡的清香，石斛配西洋参是秋季滋阴去燥的最佳拍档哟。入夏以来，很少炖汤，尘封已久的炖盅终于可以重出江湖啦。。。

小诀窍

炖盅的水根据家人饮用量而定，汤多量多。
我准备是四碗汤。

小常识

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