白萝卜炖鸡腿的做法

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发布于2023-03-26

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主料

白萝卜(半个)，小鸡腿(8个)

辅料

九三葵花籽油(1小勺)，浓汤宝1盒(32g)，清水(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好所需的食材

2、白萝卜去皮洗净后，随意切滚刀块

3、煤气灶开火，锅烧热后，倒油再放入鸡腿，中火慢慢翻炒

4、等鸡腿炒至表面变色时，放入切好的白萝卜一起翻炒

5、大约炒1分钟左右后，加入适量的清水（水的量末过菜）煮开锅后，加入浓汤宝继续中火煮至收完汤汁

6、出锅的成品

菜谱简介

小朋友喜欢吃鸡腿，隔三岔五会买几个回来做着吃，原来他只喜欢吃可乐烧鸡腿，其他做法的都不爱吃， 为了减少他吃甜食的习惯，尽量不做或偶儿做可乐味的给他吃，要是做的话肯定是换着不同口味或搭配不同的食材做着吃，慢慢他也习惯了各种吃法。马上进入秋冬季节，多吃白萝卜有益身体健康，所以正好用白萝卜搭配上鸡腿给做了道菜，做法很简单，味道倒是不简单。

小诀窍

口味重的可以适当加点盐

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

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