四川九大特色美食小吃,开罗有什么特色美食？

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　　烤鸽子Hamaam

　　烤肉（Kebab）在埃及很受欢迎，有烤鸡肉四川九大特色美食小吃、烤牛肉、烤羊肉等，一般配上香菜、胡椒等作料在炭火上烤。其中烤鸽子是最受欢迎的一道传统名菜。先在鸽子的体内塞满麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝，再用炭火烧烤。烤熟后连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味。

　　库莎丽Kushari或koshary

　　库莎丽是埃及大街小巷都能看到的一种美食。通常用米饭、空心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等做成，材料要先分开烹调，吃时再搅拌在一起，还可以根据个人喜好放入相应的调料。

　　富尔Fuul和塔米亚Ta'amiyya

　　富尔由蚕豆加油、柠檬、盐、肉、蛋及洋葱等做成；塔米亚则是将磨碎的鸡豆和香料捏成团，炸熟而成。把富尔和塔米亚放一起，加一点蕃茄，再用披塔（Pita）面包夹成三明治就是一道美味小吃。

　　大饼Eish

　　大饼是埃及人的主食，用粗粮制作而成。这是一种外脆内软中空的烤面饼，里面可以塞进一些菜或肉来吃，有点像中国的肉夹馍。

　　甘蔗汁

　　这是埃及排名第一的甜美饮料，不得不尝。因为埃及的水质及土壤的关系，产出的白甘蔗味道非常棒，榨成汁后，口味甜而不腻。

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