海苔烤米饼的做法

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发布于2023-03-26

标签:海苔米饭虾皮烤箱。（更多>

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主料

剩米饭(200克)，海苔(1包)，黑芝麻（熟）(1汤勺)，虾皮粉(1茶勺)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好剩米饭，放入微波炉里加热。

2、同时准备好海苔、熟芝麻。

3、把海苔用厨房剪刀剪小块一点，加入热好的米饭里，再加入黑芝麻、干淀粉，接着调入5克玉米油、1克盐、1茶勺的虾皮粉以及泡打粉。（因为我的虾皮粉里有盐，所以盐要加得少一些）

4、戴上一次性手套不停的抓，直至米饭发粘。

5、装入保鲜袋里，用擀面杖擀成薄片。

6、用饼干模刻下花朵，放入铺有锡纸的烤盘里。（如果没有模具，直接用刀切成小块即可）

7、刻出花朵以后，米饭会剩余一些边角料，都它们团在一起，继续擀成薄片，就可以接着刻花了。

8、把米饼放入预热好的烤箱预热好的烤箱，180度，上下火，中层，15分钟左右，烤至酥脆即可。（具体时间以自家烤箱而定）

9、很香的海苔味，还有虾皮味。

菜谱简介

一日三餐中，剩余米饭是很常见的事情，再次蒸了吃也是最常见的解决方法，有时候也可以换换口味，用剩米饭来做出一些简单的小零嘴。这个海苔烤米饼做法超级简单，里面不但加了海苔、还有黑芝麻、虾皮粉，既好吃，还补钙！

小诀窍

诗心片语：
1：材料混合好以后要抓匀至米饭发粘，这样米饼才不会松散。
2：没有模具刻花，就直接用刀切。
3：米饭要尽量擀得薄一些，这样烤出来的米饼才酥脆。
4：烤制的时间以自己的烤箱而定。
5：这是利用剩饭做点小零嘴，但毕竟不是饼干，可别一次性做好多出来存放哈。

小常识

海苔的作用

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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