最简单蘑菇汤的做法有哪些

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蘑菇，很多人喜欢吃，大家感觉这样的汤做出来味道很鲜美，吃起也很好吃，最关键的是因为蘑菇的营养价值比较高，蘑菇用的地方也是很多，很多人在制作蘑菇的时候都是选择用制作汤的方法来做美食的，这样蘑菇才会更好吃，蘑菇必须要煮熟，通过熬汤的方式来做蘑菇的功效和作用更突出，那么最简单的蘑菇汤的做法有哪些？

奶油蘑菇汤：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱各适量。取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。装盘后可以适量加一些芝士条。

青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。 三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝;水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，中火再煮5分钟;加入胡椒粉、盐、香油即可。 蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片;鸡蛋打散，略加盐;热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水;水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。 酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀，备用;把蘑菇切片备用，大蒜拍碎就可以;把泡椒切成小段备用;锅里放油，下如大蒜爆香，然后放入泡椒翻炒，炒出香味后下如蘑菇开始翻炒，大概炒一分钟，加水没过蘑菇就可以;在锅里加两勺酱油，这样汤色会更漂亮;等汤开了，就可以加盐了;然后下入 用淀粉抓匀的肉片，用筷子滑散，煮至肉片熟烂即可。 土豆蘑菇汤：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。

上面这些做法都是关于蘑菇汤的各种制作方法，蘑菇是很鲜美的，多吃点蘑菇还能够强壮身体，多吃蘑菇还有美容美白功效，而吃蘑菇汤还有防癌的作用和功效，总之蘑菇的功效就是如此之多，而蘑菇汤的做法都是很简单的，蘑菇炖汤的话可以和肉结合，跟蛋结合，还可以跟素菜结合。

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