炒猫耳朵的做法

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主料

猫耳朵(适量)

辅料

西红柿(鸡蛋)，豇豆(豌豆)，香菇(鸡肉)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

鸡肉炒香菇，熟了以后倒入盘子里放着。

再炒豇豆和豌豆，炒熟以后也倒入盘中。

之后煮猫耳朵。与此同时炒鸡蛋西红柿，放入适量的糖（依据个人口味放，糖可以抵消西红柿的酸味，我不是很喜欢甜的，所以只放些许）

把炒好的所有东西倒入炒锅里翻炒均匀，加适量的盐，把煮熟后的猫耳朵把水沥干，倒入锅中一同翻炒，炒匀后，成出即可。

本道美食，味甜，入口清爽。

菜谱简介

准备适量豇豆，鸡蛋，猫耳朵，豌豆，西红柿，鸡胸肉。盐，糖

小常识

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