萝卜丸子的做法

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发布于2023-03-27

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主料

红萝卜(1个)，白面粉(450克)，白萝卜(3个)

辅料

十三香(2匙)，盐(1.5勺)，鸡精(1匙)，味精(1匙)

厨具

炒锅

步骤

1、准备红萝卜洗净切碎

2、白萝卜洗净，切碎

3、用盐，十三香，腌制15分钟

4、然后加入面粉，切忌千万不能加水。

5、搅拌开，好了之后放20分钟，

6、然后开始炸，用手握着挤，另一只手用勺子挤成球状。

7、火不能太大，多炸一会，外焦里嫩，特好吃。我炸的很，我喜欢吃焦点的。

菜谱简介

看到超市有卖，自己回家做，很成功

小诀窍

郁闷了，

小常识

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

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