玉米南瓜发糕的做法

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发布于2023-03-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米南瓜发糕的做法的相关教程：主料玉米粉(200g)，面粉(200g)，南瓜(100g)辅料红豆馅(适量)，葡萄干(适量)，红枣(适量)厨具蒸锅步骤1、备好小麦面粉和玉米粉2、红枣用水浸泡半小时3、红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎

主料

玉米粉(200g)，面粉(200g)，南瓜(100g)

辅料

红豆馅(适量)，葡萄干(适量)，红枣(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、备好小麦面粉和玉米粉

2、红枣用水浸泡半小时

3、红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧

4、发酵粉用温水化开，因为南瓜水份多，所以要少用点温水

5、把玉米粉和面粉放入发酵水中。

6、加入蒸熟的南瓜

7、和成光滑的面团静置发酵

8、发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性

9、再次发酵

10、发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼

11、铺上一层红豆馅

12、撒上一层葡萄干

13、剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上

14、放一层红枣

15、可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟

菜谱简介

很喜欢吃发糕，松松软软，加入南瓜，自然清甜，家中大大小小都喜欢吃。可怜的是糕上的红枣，还没有等我拍完照就被家中的小家伙掂走啦

小诀窍

红豆馅还是捣碎可能甜点，整着放在糕里那层没有多大甜味

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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