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制作韭菜盒子的方法 咋做韭菜盒子

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发布于2023-03-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了制作韭菜盒子的方法 咋做韭菜盒子的相关教程:1、主料:面粉300克、开水120克、冷水65克。2、辅料:油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克。3、面粉中先加入开水,用筷子拌成絮状。4、然后加入冷水,用筷子拌匀后,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,

1、主料:面粉300克、开水120克、冷水65克。

2、辅料:油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克。

3、面粉中先加入开水,用筷子拌成絮状。

4、然后加入冷水,用筷子拌匀后,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟备用。

5、韭菜切末,淋入适量的植物油,拌匀。

6、鸡蛋液打散。

7、锅中倒热油,倒入鸡蛋液,一边倒一边用筷子搅散,蛋液凝固后关火晾凉。

8、将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器,加入盐,拌均匀。

9、揉好的面团擀成长条后切成小剂子。

10、将小剂擀成圆形。

11、包入馅料。

12、上下对折,边缘捏紧。

13、再捏出花边。

14、平底锅烧热倒入少许油,油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄。

15、沿着锅边倒入没过盒子一小半的水。

16、盖上盖子,小火焖至水份收干,锅里发出吱吱的响声就表示盒子熟透了。

17、韭菜盒子翻个面,将表面也煎出金黄的颜色即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的制作韭菜盒子的方法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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