缺铜也贫血 孕妈饮食需注意
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据美国医学家研究发现,儿童体内铜缺乏也会引起贫血。他们曾对1 000多名贫血病人进行研究分析,结果表明,有60%以上的贫血病人血铜的含量低于正常值,从而证实了缺铜可发生贫血。
1体内铜缺乏易患贫血
现代医学研究也认为,人体内的铜含量为100~150毫克,遍布全身的组织与器官,是血液中的一种不可缺少的重要成分,也是人体内30多种酶的活性成分,对人体的新陈代谢起着重要的调节作用。如血浆酮蓝蛋白多功能酶就含有铜,这种酶参与体内铁的代谢,能使难以吸收的三价铁还原成容易吸收的二价铁。因此,人体内一旦缺铜,就会影响机体对铁的吸收利用,使血红蛋白的合成受到障碍,进而发生贫血。
另外,医学家们认为,妇女在妊娠期,尤其是妊娠后期和哺乳期,对铜的需要量相应增多,如果饮食中铜的摄入量不足或早产,那么新生儿由于生理性低铜,加上生长发育快,就容易发生缺铜性贫血。
2如何防止缺铜性贫血?
为预防婴幼儿患缺铜性贫血,妇女在妊娠和哺乳期饮食需注意,多吃些含铜类食物,如动物的肝肾心等内脏及牡蛎等。还应多吃瘦肉类鱼类及豆类等,以满足胎儿及婴儿的需要。
对婴幼儿要纠正其偏食挑食零食等不良饮食习惯,特别要注意不要让婴幼儿多食糖果,而应多吃些含铁铜锌及维生素BE类食物及动物蛋白质,以利于红细胞的正常生成。
此外,对早产儿及牛奶羊奶喂养的婴儿,由于体内血铜浓度低,可在医生指导下,服用硫酸铜,每日1~2毫克,以防治缺铜性贫血。
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