螃蟹番茄汤的做法主要有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螃蟹番茄汤的做法主要有哪些的相关教程：平时吃螃蟹有清蒸，也有炸或是红烧，螃蟹在食用的时候有很多禁忌，与多种食物搭配都存在问题，因此吃螃蟹都要先了解禁忌，螃蟹带有腥味，做法不当食用会受到影响，但是喜欢其鲜味的还可以做成美味的螃蟹番茄汤，现在

平时吃螃蟹有清蒸，也有炸或是红烧，螃蟹在食用的时候有很多禁忌，与多种食物搭配都存在问题，因此吃螃蟹都要先了解禁忌，螃蟹带有腥味，做法不当食用会受到影响，但是喜欢其鲜味的还可以做成美味的螃蟹番茄汤，现在大家要关注其做法，才能做出好喝的螃蟹番茄汤，那么螃蟹番茄汤的做法主要有哪些呢？

做法一

原料：

新鲜的半个巴掌大的螃蟹，西红柿切片，葱蒜，盐味精适量。{根据自己的需要和人数来确定}

方法：

将螃蟹一切两半，葱蒜爆锅后把切好的螃蟹扁炒一下，放入适量的盐和味精，然后取出放入盘中。炒西红柿并放入水熬汤，然后将螃蟹放入小火煮10分钟即可。出锅时放入香菜和香油。

做法二

原料：

番茄4个，螃蟹两只，豆腐一块、姜葱蒜、香料

做法：

起油锅下姜蒜爆香，下去皮切块的番茄炒至大量出水，加水熬煮。熬至汤浓无大块番茄时加入处理好的螃蟹煮开，继续加豆腐，煮开后再炖十分钟左右，加盐调味，加葱末香料起锅。

小贴士：

1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。

2、螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。

3、孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

以上为大家讲解的就是螃蟹番茄汤的做法，螃蟹的食用季节主要是秋季，因为秋季的螃蟹个最大，也最肥美，此时吃螃蟹是最划算的。尤其是大闸蟹，购买的人群非常多，在食用时也会更重视其做法，单独使用清蒸是最多的，也会根据大家的爱好做出不同类型的螃蟹菜肴，并且要注意孕妇不能吃，会造成流产的症状出现。

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