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韭菜炒千页豆腐的做法

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发布于2023-03-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了韭菜炒千页豆腐的做法的相关教程:主料千页豆腐(1盒),韭菜(50克)辅料花生油(1勺)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、备料,韭菜洗净。2、千页豆腐切块,或根据自己喜好切条等其他形状。3、韭菜切长3厘米的长段。4、煎锅放油勺8成热,平

主料

千页豆腐(1盒),韭菜(50克)

辅料

花生油(1勺)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、备料,韭菜洗净。

2、千页豆腐切块,或根据自己喜好切条等其他形状。

3、韭菜切长3厘米的长段。

4、煎锅放油勺8成热,平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。

5、煎另一面,期间豆腐会膨胀。

6、两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。

7、放入韭菜,停火,翻炒。

8、利用余温韭菜炒变软出锅。

菜谱简介

偶然在席间吃到韭菜炒千页豆腐,清爽中带点Q感,和北豆腐外貌几乎无差别,但味道很是不同。查了一下才知道,千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韭菜炒千页豆腐的做法,韭菜炒千页豆腐怎么做,韭菜炒千页豆腐的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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