浇汁三文鱼的做法

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发布于2023-03-28

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主料

三文鱼(100g)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、三文鱼洗净控水备用。

2、热锅下油，放入三文鱼。

3、两面煎熟成盘备用。

4、洋葱洗净剁碎。

5、另起锅下油，放入香葱粒翻炒出香味。

6、再加入黑胡椒粉、海鲜酱、甜面酱和蒜蓉酱。

7、小火翻炒至汤汁粘稠。

8、将炒的汁浇到三文鱼上即可。

菜谱简介

三文鱼肉质鲜美，营养丰富，口感爽滑。既可直接生食，又能烹制各式菜肴。前面胖子也介绍过一些三文鱼的做法， 这里再介绍一种做法：浇汁儿三文鱼。煎制好的三文鱼叫上味道浓郁的汁儿，味道更棒。

小诀窍

这里用的是橄榄油，没有的话可用普通食用油代替。
煎鱼的时候用小火。

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

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