黄金流沙包的做法

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发布于2023-03-28

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主料

发酵包子面团(适量)，中筋面粉(300g)，糖(50g)，水(145Ml)，干酵母(3.5)，泡打粉(3.5)，白油(18g)

辅料

克林姆馅料(适量)

厨具

面包机、蒸锅

步骤

1、克林姆馅料：三只蛋黄与糖搅拌之后，牛奶加热倒入蛋黄糊，加热沸腾熄火，加入黄油及香草精（前面国王酥饼有配料）

2、将发酵包子材料放入面包机和面，至光滑后静置15分钟

3、分成30g

4、擀平面皮，中间厚四周薄，放入馅料

5、进行发酵1个小时

6、冷水电蒸12分钟，保温2分钟取出

菜谱简介

利用面包机和面制作发酵包子面团

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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