螃蟹和什么水果不能一起吃 螃蟹和什么一起吃最好

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现在是吃螃蟹的最好的季节，昨天在超市买了一下螃蟹回来，打算蒸着吃，想问一下螃蟹和什么水果不能一起吃？螃蟹和什么一起吃最好？

梨子

螃蟹性微寒，而梨子也是凉性食物，若是两者同时食用，可能会造成脾胃寒凉加重，易损伤脾胃，特别是脾胃虚寒的人要注意。

香瓜

香瓜味甘、性寒，归心、胃经，具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效，吃太多容易造成消化不良甚至腹痛、腹泻等不适症状，若是再与寒性的螃蟹一起食用，可能会加重不适症状。

石榴

石榴中含有较多的鞣酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，不仅会导致蛋白质中营养物质不易被人体吸收，而且螃蟹中钙和石榴中的鞣酸会结合生成一种不易消化的物质，可能会引起消化不良等症状，引起腹泻、恶心等症状。

牛油果

牛油果是典型的油脂性水果，而螃蟹属于寒性食物这两种食物一起吃时容易出现肠胃不适的症状，而且牛油果消化不良还可能引起腹泻等症状。

柚子

螃蟹中含有丰富的蛋白质，而柚子中含有大量的酸性成分，相互作用会导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化，对肠胃会造成一定的刺激，严重的会引起肠胃不适。

螃蟹和什么一起吃最好

醋

螃蟹中含有高蛋白、高胆固醇等营养物质，食过多可能会造成难以消化，而和醋搭配一起吃，不仅有调味增鲜的作用，还能够杀菌、促消化。

姜

在烹饪海鲜时，很多人喜欢用姜一起蒸，生姜有去腥的作用，在一定程度上有杀菌驱寒的功效，还能暖胃促进消化。

螃蟹怎么蒸好吃

食材：大闸蟹、食盐、米醋、姜、蒜、小葱。

1、大闸蟹现在水里喂养2个小时，使其吐出肚子里的脏东西，期间换水几次。

2、螃蟹用刷子清洗干净。

3、葱切成段，姜一半切丝。

4、蒸锅中放入适量的水，在蒸笼上铺上葱段和姜丝。

5、将绑好的大闸蟹放入蒸笼中，将大闸蟹的背壳朝下，腹部朝上。

6、大火烧开后蒸15-20分钟。

7、另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末。

8、再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁。

9、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。

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