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金针西兰花的做法

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发布于2023-03-29

好酷屋教程网小编为您收集和整理了金针西兰花的做法的相关教程:主料金针菇(适量),西半花(适量)辅料洋葱(适量)厨具炒锅步骤1、金针菇去根洗净撕开。2、西兰花切成小朵。3、锅中加高汤精、少许盐烧沸。4、入西兰花焯烫捞出。5、入金针菇焯软捞出。6、过凉后挤净水份。

主料

金针菇(适量),西半花(适量)

辅料

洋葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、金针菇去根洗净撕开。

2、西兰花切成小朵。

3、锅中加高汤精、少许盐烧沸。

4、入西兰花焯烫捞出。

5、入金针菇焯软捞出。

6、过凉后挤净水份。

7、加入醋。

8、加入少许鲜鸡汁。

9、加入芝麻油。

10、锅中放少许油,入洋葱丁炒香,至洋葱发黄。

11、将炸好的洋葱油倒入盆中,加盐拌匀装盘。

菜谱简介

葱香味的金针菇,软爽鲜香,脆嫩的西兰花,色泽诱人,一款非常清淡的凉拌菜。

小诀窍

用普通的大葱炸葱油,味道也好。

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。

金针菇的作用

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇食用禁忌

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的金针西兰花的做法,金针西兰花怎么做,金针西兰花的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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