香菇牛肉包的做法

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发布于2023-03-29

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主料

富强粉(500克)

辅料

牛肉(250克)，干香菇(10个)，胡萝卜(半根)

厨具

蒸锅

步骤

1、安琪酵母用温水融化和面粉活成面团

2、发酵两倍

3、面团均匀分份

4、牛肉馅中加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、水、香油、和香菇（干香菇要提前水法好）和胡萝卜、葱、姜拌匀

5、包好馅的牛肉包子

6、包子醒好，凉水放入蒸锅，大火上汽后传中火蒸18分钟

7、关火后，3分钟再开锅盖

8、味道鲜美

小常识

富强粉的作用

养心益肾除热止渴

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。消化系统疾病者勿食。

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