粉蒸鱼肉的做法

好酷屋

发布于2023-03-30

标签:小勺米粉蒸肉加入鱼肉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粉蒸鱼肉的做法的相关教程：主料鱼肉(150g)，自制蒸肉米粉(20g)，姜(1块)，料酒(1勺)，盐(1小勺)，白胡椒粉(1小勺)辅料食用油(适量)厨具蒸锅步骤1、先来制作蒸肉米粉，大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1个，

主料

鱼肉(150g)，自制蒸肉米粉(20g)，姜(1块)，料酒(1勺)，盐(1小勺)，白胡椒粉(1小勺)

辅料

食用油(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、先来制作蒸肉米粉，大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1个，提前把大米和糯米洗干净晾干水分

2、炒锅小火烘干水分后，放入米粒小火慢慢烘至微黄后加入香料和一勺盐，一直炒至米粒焦黄，关火，晾凉后放入破壁机磨碎

3、磨到自己喜欢的程度即可，放入瓶子密封保存，随用随取很方便。

4、准备做菜的材料

5、6.鱼肉洗净切块后，加入姜末和1勺料酒腌渍5分钟

6、加入1小勺盐，约1小勺的白胡椒粉，加入1勺生抽拌均匀

7、加入20g蒸肉米粉裏着鱼肉，静置5分钟

8、上锅蒸十分钟左右，至鱼熟即可关火

9、装盘后浇上一勺热油即可上桌享用

小诀窍

想吃辣的在制米粉时加入适量干辣椒~

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的粉蒸鱼肉的做法,粉蒸鱼肉怎么做,粉蒸鱼肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6424fdc6d18c9dcc39093cb8.html

相关推荐