烩羊杂的做法最正宗的做法（烩羊杂的做法）

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大家好，小编来为大家解答以上问题。烩羊杂的做法最正宗的做法，烩羊杂的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面部肺。把羊肺灌满水，反复拍打，如此反复几次。洗白后控制水分，倒入洗好面筋的面汁，用细绳扎紧气管，放入锅中煮熟，晾凉后切成条状。

2、羊肉。焯水洗净，再次放入锅中，放入葱、姜、花椒、盐，小火煨至熟，放凉，换刀备用。

3、准备好葱花，香菜，姜，蒜。

4、将羊杂汤放入锅中。

5、加入羊杂。

6、把它放进面部肺部。

7、加入姜蒜粉和羊油辣椒。

8、用盐和味精调味，锅里放葱花和香菜。

9、成品。

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