美食红烧肉做法,状元美食红烧肉做法?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食红烧肉做法,状元美食红烧肉做法?的相关教程:1.五花肉洗净切方块美食红烧肉做法,姜切片,焯肉,锅中倒入适量的清水,冷水下锅,加入五花肉和适量料酒2.大火煮开后撇去浮沫,捞出备用,将炒锅微微烧热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火煸炒至冰糖全部融化,
1.五花肉洗净切方块美食红烧肉做法,姜切片,焯肉,锅中倒入适量的清水,冷水下锅,加入五花肉和适量料酒
2.大火煮开后撇去浮沫,捞出备用,将炒锅微微烧热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火煸炒至冰糖全部融化,从锅底开始向上冒黄色小炮时即可
3.将五花肉倒入锅内转中火,快速翻炒,裹上糖色后放入姜片继续翻炒。
4.加入适量的酱油,翻炒均匀后,倒入热水,放入适量的盐、八角,大火烧开后转温火,炖至四十分钟左右收汁即可。
美食红烧肉焖豆腐干红烧肉的做法红烧肉怎么做?
步骤1.干豆腐切成条2.先将猪五花肉洗净,切成小块,焯水备用3.炒锅中倒入少许底油,放适量白糖烧到冒泡变色,然后下入五花肉煸炒,上糖色4.小火,尽量多炒一会,把肉里的油翻炒出来,然后烹入料酒,放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒5.然后倒入适量老抽和腐乳汁,最后倒入开水,放一个干辣椒,大火煮开后改小火慢慢炖制,干豆腐切成长条,打成结6.待锅中汤汁炖制一半后,放入干豆腐结,加入少量盐,继续小火慢炖,汤汁收浓后即可出锅成盘了
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