四川绵阳特色美食,绵阳有哪些地道的美食？

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同为最会吃的蜀地地盘四川绵阳特色美食，绵阳人是幸福的，因为可以无时不刻做一个幸福的吃货。

绵阳的好吃的，就体现在无处不在的街边小食。

5毛钱一根的冷沾沾，是壹周君对绵阳放不下的执念。花花绿绿，油油亮亮，整整齐齐，让人满眼放光，口水直流，物美价廉，还好吃不贵，是壹周君羡慕绵阳人的最大理由。

冷沾沾的素菜有常见的土豆、藕片、西兰花、海带等多达十几种，清脆爽口。荤菜更是有鸡翅尖、小香肠、蟹、嫩牛肉等荤素共计几十种。

熟食菜盘放在中间，荤素皆有，土豆、藕、莲白、鸡翅、鹌鹑蛋……满满一桌菜品，花花绿绿、油油亮亮，让人看得两眼放光，口水直流。

而且吃冷沾沾时候氛围特别热络，鼓励年轻人通过“沾沾拼桌”，拉近陌生人的距离，也是极好的美食创意。

吃冷沾沾也是有讲究的。清水焯熟的荤素菜，最大限度保留了食材天然的清鲜，蘸上调料就可以开吃。蘸的时候一定要把菜深入最底部，然后转一圈，这样酱料和红油就会把菜完全包裹，才会入味又好吃。

和钵钵鸡差不多，吃多少就拿多少，最后再召唤老板过来数……迷你版签签。

除此外，当然不能少了名声在外的绵阳米粉。

作为绵阳早餐主力的米粉，一两5元，二两6元，是那种细米粉，细细的口感相当好。清汤、红汤、对浇，更多的人喜欢对浇，因为又有清汤的香味，也有红汤微微的麻辣。牛肉米粉、肥肠米粉，肉大块大块的，再加点豌豆米米，特别还要加上干笋子，泡青菜，香菜等，味道浓烈回味悠长，非常巴适！

说到这里，我已经饿了，但是也要让你们饿，因为还有锅巴凉粉、豌豆凉粉、蒸凉面、卤肥肠、麻辣烫……不怕长胖，就来绵阳。

你知道四川绵阳什么小吃最好吃吗？

好巧，这个大夏天的，壹周君我正流口水的，正是绵阳的锅巴凉粉。

锅巴凉粉是绵阳家喻户晓的老字号。

锅巴凉粉将锅巴混合在凉粉之中，超级有特色。看起来黑乎乎的，口感很特别，吃上一口简直难忘，搭配上油茶更具风味。 好的油茶吃起来是十分细腻的，上面的馓子吃起来嘎嘣脆，红油清油可以随便选！

比锅巴凉粉还要有名的当属绵阳米粉。

绵阳至少有一半的人是天天吃米粉吃了大半辈子的，每家米粉店都是热闹非凡。

绵阳米粉有个特点，就是随便什么汤都可以来个对浇，所谓对浇的意思，就是我们这边的双拼，就是一样一半，这样又能多吃点花样又不至于把自己撑着了。

另外绵阳的春卷虽然长相差不多，但是内容大不同，都是现包现吃的，薄薄的一层面皮，包上凉拌的海带丝、萝卜丝、土豆丝、莴笋丝，沾点芥末，灌上一道甜醋，一口包在嘴里，那简直是不摆了。

绵阳的开元米粉好吃，但现在的味道跟以前比起来有点差了.

想问问绵阳有什么特色餐饮店？

绵阳地区：江油肥肠，梓潼片粉，平武老腊肉，北川马槽酒，安县花荄牛肉，盐亭的回民餐厅 ，三台潼川豆豉和鱼。

绵阳市区：蒋记豆花，窝窝包子，席凉粉，御营坝的粉蒸肉，南山的太安鱼，永兴的回锅肉，卫生巷的牛肉，开元场的米粉，588的饺子，顺河前街的鲫鱼面和钵钵鸡，通安巷的胖米粉，大西门的油茶，三只耳，六月雪干锅，古今一家火锅，青年广场的中餐，五一广场的啤酒，龙门的夏家餐厅和路上的土飞机，还有南河的耙蹄花，当然还有烧烤一条街及干锅一条街…欢迎补充

园艺山、天然香美食、平武野菜馆相当好啊、一年四季都有深山野菜、腊猪脚、排骨、毛牛肉、野生麻鱼儿等品种多哟、安逸

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