香菇炒面筋的做法

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发布于2023-03-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇炒面筋的做法的相关教程：主料香菇(适量)，面筋(适量)辅料厨具炒锅步骤1、面筋一块。2、切成小块。3、香菇切成条。4、锅里加油，煸炒一下蒜和姜丝，然后加入香菇，大火炒。5、加入面筋块大火炒。6、然后加入盐和生抽调味，出锅。菜

主料

香菇(适量)，面筋(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、面筋一块。

2、切成小块。

3、香菇切成条。

4、锅里加油，煸炒一下蒜和姜丝，然后加入香菇，大火炒。

5、加入面筋块大火炒。

6、然后加入盐和生抽调味，出锅。

菜谱简介

做凉皮时洗出来的面筋，正好做香菇炒面筋。香菇浓郁的香味正好被面筋完美地吸收。反正我是好喜欢这道菜。

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦,强筋

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