四川成都特色美食小吃,到成都旅游,必须品尝的传统特色小吃有哪些?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川成都特色美食小吃,到成都旅游,必须品尝的传统特色小吃有哪些?的相关教程:成都是一座充满魅力的城市,她的魅力不仅在于文化底蕴、自然风光、悠闲生活,还在于散落在大街小巷的各种美食四川成都特色美食小吃。钟水饺钟水饺是成都老字号小吃,始于光绪年一个钟姓老板,水饺皮薄而柔韧,猪肉馅
成都是一座充满魅力的城市,她的魅力不仅在于文化底蕴、自然风光、悠闲生活,还在于散落在大街小巷的各种美食四川成都特色美食小吃。
钟水饺
钟水饺是成都老字号小吃,始于光绪年一个钟姓老板,水饺皮薄而柔韧,猪肉馅鲜而料足,上桌时淋入秘制的红油酱料,吃起来十分满足!
赖汤圆
是成都老字号小吃,创于1894年,汤圆香甜滋润,不烂皮不露馅,不粘牙不腻口。它的老板姓赖,最早只是在成都沿街挑担煮汤圆,没想到这一煮竟然煮出了个成都百年老字号。
供图/东方IC
担担面
担担面是成都另一特色小吃,亦是从前挑担沿街叫卖的小吃,所以叫担担面,这是一种干溜面,面条柔润有弹性,加入肉末,拌匀后,肉汁顿时入味。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道中文闻名的川菜,始创于清朝一个陈姓老板娘,将豆腐加入肉末、花椒、郫县豆瓣,成品麻辣软嫩,豆腐入味,色香味俱全。
肥肠粉
成都名特小吃,将手工做的红薯粉加辣椒、花椒煮熟,再放入事先卤好的肥肠,吃起来粉是柔的、肥肠是耙的,汤汁微麻微辣。
老妈兔头
能把兔头吃得这么有滋味,估计也只有成都了,一个老妈兔头几乎成了每个人到成都比尝的小吃,兔头的口味很多种,麻辣、原味、五香……让人垂涎!
串串
重庆的火锅,成都的串串,串串的消费不高,属于非常接地气的草根消费,但成都人对串串非常重视,店的规模、卫生、菜品新鲜度不亚于火锅,各种荤素菜1-3块钱一串,便宜的才几毛钱。三五好友在一锅红汤里涮串串,酣畅淋漓!
川北凉粉
川北凉粉流传甚广,雪白半透明的凉粉嫩滑爽口,轻轻一夹可能就断掉,淋入麻辣酱汁以及醋,十分爽口开胃!
龙抄手
龙抄手皮薄馅足,和广式云吞的鲜美清汤不同,它是加入了红油辣椒的,因此口味是麻辣的。
三大炮
三大炮其实是红糖糍粑,把小糯米团子往黄豆面里一扔,滚一圈,糯米团子上便裹满了蓬松的黄豆面,软糯香甜,制作过程又有一定的观赏性,成都人的童年大多有三大炮的味道。
叶儿粑
流传于宜宾,用糯米做皮,里边放入芽菜、肉沫等馅料,最后用良姜叶包裹,在蒸笼里蒸熟,有的还加入艾草,叶儿耙软糯带着淡淡的草香,很朴实的风味。
军屯锅魁
军屯锅盔是成都骨灰级小吃,历史悠久,相传是三国时期军乐镇军中干粮。军屯锅盔类似于酥油千层饼,口感酥、脆、香。
供图/东方IC
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的成都,品尝,小吃相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64258e9d907b300f1b0e2966.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质木须肉饺子如何做
1、主料:木耳40g、猪肉600g、黄瓜一根、鸡蛋2个、蚝油2勺、料酒2勺、糖适量、盐适量、酱油1勺、老抽适量、白胡椒粉适量。2、猪肉剁成小块放入蚝油料酒盐糖酱油老抽。3、黄花去芯切丁。4、木耳鸡蛋切