凉拌腐竹的做法（凉拌腐竹的做法）

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大家好，小编来为大家解答以上问题。凉拌腐竹的做法，凉拌腐竹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将提前买的腐竹放入冷水中浸泡2小时左右。

2、用厨房剪刀将泡好的腐竹切成小块。

3、将锅中的水烧开，加入少许盐，将腐竹焯水10秒，捞出用冷水沥干。

4、将大蒜切碎，欧芹切碎，葱切丝。

5、准备干辣椒和花椒。

6、将腐竹放入大碗中，加入蒜末、葱丝和香菜，加入少许盐和鸡精。

7、将油倒入锅中，放入花椒和干辣椒用小火翻炒，使其变香。

8、热气湿透了它。

9、加入酱油、冷醋和香油搅拌均匀。

10、打包一盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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