青椒土豆肉丝的做法

好酷屋

发布于2023-03-31

标签:土豆青椒肉丝辣椒土豆丝更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青椒土豆肉丝的做法的相关教程：主料土豆(1个)，青椒(1个)，肉丝(100g)辅料盐(一勺)，鸡精(一勺)，五香粉(半勺)厨具不粘锅步骤1、土豆切丝，放入冷水中待用2、青椒切丝3、下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用4、锅内放

主料

土豆(1个)，青椒(1个)，肉丝(100g)

辅料

盐(一勺)，鸡精(一勺)，五香粉(半勺)

厨具

不粘锅

步骤

1、土豆切丝，放入冷水中待用

2、青椒切丝

3、 下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用

4、锅内放入葱姜辣椒，油爆香

5、放入炒好的肉丝

6、下土豆丝一起翻炒

7、放入鸡精、五香粉翻炒，加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘

8、我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

9、最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~

菜谱简介

最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

小诀窍

土豆丝切好记得要放在冷水中待用，这样土豆不会变色，口感也好；青椒最后放，快炒两下，保持口感。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青椒土豆肉丝的做法,青椒土豆肉丝怎么做,青椒土豆肉丝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6426bcb8884ea80dd70ce0c8.html

相关推荐