洋葱炒香菇的做法

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发布于2023-03-31

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了洋葱炒香菇的做法的相关教程：主料洋葱(1个)，香菇(200克)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。2、香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。3、香菇用沸水焯熟，捞出沥水。4、炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。5、放入

主料

洋葱(1个)，香菇(200克)

辅料

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。

2、香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。

3、香菇用沸水焯熟，捞出沥水。

4、炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。

5、放入洋葱、香菇翻炒均匀

6、放入盐、生抽、味精调料即可出锅。

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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