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干贝萝卜排骨汤的做法

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发布于2023-03-31

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干贝萝卜排骨汤的做法的相关教程:冬天在不知不觉中来临了,在寒冷的天气里,除了在周末打牙祭吃顿火锅外,平日里能喝上精心制作的暖暖的汤,也能在严寒的冬季里,让心里暖暖的。日常生活已经日此忙碌了,因此在吃的上面,更要对自己好一点,吃一些既

冬天在不知不觉中来临了,在寒冷的天气里,除了在周末打牙祭吃顿火锅外,平日里能喝上精心制作的暖暖的汤,也能在严寒的冬季里,让心里暖暖的。日常生活已经日此忙碌了,因此在吃的上面,更要对自己好一点,吃一些既美味又健康的东西。今天就来介绍下美味与营养兼备的干贝萝卜排骨汤的做法。

方法一

1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里氽一下,以便更好的去掉血腥味。

2、把氽好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖2个半小时-3小时。

3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料:萝卜滚刀切块,香芹/香葱切粒备用;

4、汤炖的差不多时,把切好的萝卜放进去,大火煲沸。

5、干贝洗净,放进去,和萝卜一起炖,大火煲沸改小火炖半小时左右,这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里,使汤喝起来更加鲜美,最后五分钟调入适量精盐。

6、快炖好时,改大火,调入适量鸡精,倒入香芹粒/香葱粒煲沸,调入适量胡椒粉搅匀即可关火。

方法二

1、准备材料。

2、锅里倒冷水和排骨,煮出血沫后捞出冲洗干净,煮出来的水倒掉不要。

3、将排骨放入小熊炖盅内,加入足量的冷水。

4、放入洗净的干贝、葱结、姜片,再加1小匙料酒。

5、选择筋骨功能,时间设定为3小时,剩下的事交给小熊炖盅吧,咱该干嘛干嘛去啦。

6、炖至2小时时加入切块的萝卜,汤炖好后加少许盐调味即可。

干贝萝卜排骨汤的做法给大家介绍了两种,可以根据自己的喜好选择其中的一种来做哦。冬季里喝汤不仅能暖胃,更重要的是遵循了养生的法则。干贝萝卜排骨都是非常有营养的食材,将他们放在一起炖出来的汤,美味又健康。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干贝;萝卜;排骨;放进;大火相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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