培根奶酪焗蘑菇的做法

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发布于2023-03-31

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主料

口蘑(适量)，鹌鹑蛋(适量)

辅料

培根(适量)，洋葱(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好所有原料。

2、将培根和洋葱切碎，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3、口蘑洗净，将擦干表面，去掉蒂。

4、将培根馅填在蘑菇背面。

5、再将鹌鹑蛋，打在培根馅上。

6、撒上奶酪丝。

7、做好的奶酪蘑菇放在铺有锡纸的烤盘上。8

8、入烤箱 210度 中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。

菜谱简介

培根奶酪焗蘑菇，是一道简易西餐菜品，口蘑中填满了馅料，中间有培根，我又加入了鹌鹑蛋再放上奶酪烤制，咬上一口，口蘑中还带有汁水，蘑菇 培根 鹌鹑蛋的香气，伴着奶酪的的口感完美地在口中跳跃，真是一种享受。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

小诀窍

最好吃鲜蘑。市。场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精。

小常识

口蘑做法技巧

1.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。

其的性味归经，平、肺、心二经；有宣肺解表，益气安神之功效；用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

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