餐饮美食网辣椒与鸡丁的做法,双椒鸡丁家常做法？

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主要原料：鸡肉餐饮美食网辣椒与鸡丁的做法，红辣椒，青辣椒，姜片，甜面酱，料酒，淀粉，食用盐

1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；

2、青尖椒，红尖椒切筒状备用；

3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味；

4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；

5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。

老饭骨孙立新辣子鸡丁的做法？

1.鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。

2.葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。

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