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碎肉豆腐的做法

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发布于2023-04-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了碎肉豆腐的做法的相关教程:主料碎肉(200克),豆腐(200克)辅料厨具炒锅步骤1、材料准备好,将老姜切成碎末。2、炒锅里放适量的油,油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒3、炒至碎肉全变颜色,盛入碗里,放置一旁备用。4、

主料

碎肉(200克),豆腐(200克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料准备好,将老姜切成碎末。

2、炒锅里放适量的油,油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒

3、炒至碎肉全变颜色,盛入碗里,放置一旁备用。

4、炒锅里留少量的油,把豆腐放入炒锅里。

5、用锅铲把豆腐研碎,不停的翻炒3到5分钟。

6、把炒好的碎肉放入炒锅里,一起翻炒5到8分钟。

7、把炒好的碎肉放入炒锅里,一起翻炒5到8分钟。放入适量的盐、味精就可以出锅了。

8、香喷喷的下饭菜就做好了。

9、把它放入米饭里,是不是很诱人啊!很有食欲啊!

小诀窍

这道菜,豆腐和碎肉一定要分开炒。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

豆腐的作用

益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的碎肉豆腐的做法,碎肉豆腐怎么做,碎肉豆腐的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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