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香芋旋风冰激凌的做法

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发布于2023-04-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香芋旋风冰激凌的做法的相关教程:主料香芋(400g)辅料奶粉(24g),白砂糖(20g),奶油(20g),马铃薯淀粉(50g),奥利奥饼干(4块)厨具电饭煲、平底锅步骤1、蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。2、晾凉的

主料

香芋(400g)

辅料

奶粉(24g),白砂糖(20g),奶油(20g),马铃薯淀粉(50g),奥利奥饼干(4块)

厨具

电饭煲、平底锅

步骤

1、蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。

2、晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。

3、在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。

4、马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。

5、将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。

6、再加入奶油拌匀。

7、奥利奥饼干放入保鲜袋中,捏碎,留一些别捏的太碎,用来装饰。

8、将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中,然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状,点缀上果酱和奥利奥即可。

菜谱简介

菠菜侠喜欢麦当劳的麦旋风,每次去都要吃那个冰激凌。最近家里事多也没去,他就开始想念了。于是就有了这款香芋旋风冰激凌的诞生。既有香芋糯糯的口感,又有奶油的醇香,还有奥利奥饼干的甜美,你不试试吗?

小诀窍

1.香芋蒸的熟一点儿比较好吃,更软糯。
2.没有马铃薯淀粉可以用面粉代替。
3.做好的冰激凌要立即吃,否则奥利奥的脆脆的口感就没有了,变成软软的馒头口感。

小常识

香芋的作用

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

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