干贝冬瓜汤的做法有什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干贝冬瓜汤的做法有什么的相关教程：日常的饮食对于我们来说是特别重要的，一日三餐都离不开，不过在饮食当中好的饮食不但会满足我们的营养和品味，而且还会对身体有很好的滋补效果，在饭后吃一个汤就会更加的美味有营养，可是汤的做法也很多，下面就和

日常的饮食对于我们来说是特别重要的，一日三餐都离不开，不过在饮食当中好的饮食不但会满足我们的营养和品味，而且还会对身体有很好的滋补效果，在饭后吃一个汤就会更加的美味有营养，可是汤的做法也很多，下面就和大家一起来了解一下干贝冬瓜汤的做法有什么，希望对朋友们的饮食有帮助。

做法一、

主料

冬瓜 (400克) 干贝 (20个)

辅料

姜 (1块) 葱 (2棵) 盐 (1茶匙) 高汤 (适量) 植物油 (1汤匙) 料酒 (1/2汤匙) 白胡椒粉 (适量)

干贝冬瓜汤的做法

1、准备所需材料。

2、将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。

3、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。

4、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。

5、放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

6、倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。

7、大火煮开后转中火煮五分钟左右。

8、最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。

小窍门：

浸泡过干贝的水很鲜美，加入汤中可以提味道。

做法二、

用料

主料 冬瓜1000克 干贝5粒

辅料 姜2片水(热水) 3杯

调料 食盐1茶匙 料酒半汤匙

干贝冬瓜汤的做法

1.将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

2.将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

3.再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

通过上述的介绍，我们知道了干贝冬瓜汤的做法有什么，在平时的时候我们可以自己动手在家里做，而且做法也不难，特别的简单，这样的汤熬出来后不但味道特别鲜美，而且还对身体的滋补有着强大的功效，不过要注意熬汤的时间长短。

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