梦幻粉色樱花曲奇的做法

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发布于2023-04-02

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主料

低粉(150克)，淡奶油(40ml)，糖粉(55克)，黄油(50克)，红曲粉(2克)

辅料

蛋液（可不加）(25克)

厨具

电烤箱

步骤

1、红曲粉淡奶油加热搅拌至完全融合

2、黄油加糖粉，打至黄油颜色变浅成羽毛状（如果如果加蛋液的话就分两次加入，搅拌均匀再加下一次）

3、分3～4次加入红曲淡奶油混合液。搅打均匀。

4、第3次加入，颜色就已经很漂亮了，因为要加入低粉颜色会更浅一点所以我加了第4次。

5、加入过筛低粉

6、慢慢搅拌，不用打圈

7、成这个样子就可以装入裱花袋了。

8、我装了一大一小的樱花嘴

9、垂直挤出梦幻樱花，烤箱预热。

10、上下火，180度烤25分钟。

11、完成。是不是很梦幻啊。嘿嘿。

12、搜遍全网也没有粉色樱花的教程，本来说不写菜谱的，只随拍。但是我自己想出来哒，就发一下吧。哈哈

13、梦幻吧，我是“王婆”

菜谱简介

朋友喜欢粉色系，又在孕期嘴特别馋，而且因为妊娠反应不能吃鸡蛋，我就做了这款比较梦幻的粉色樱花。孕妈都是大熊猫，就都依她了。

小诀窍

以上菜谱没有加蛋液。我虽然材料有写但是没有加。如果亲喜欢加的话就在打好黄油成浅色羽毛状的时候，分两次加入，搅拌好再加下一次。红曲粉和淡奶油的混合液体，也分3到4次加入，亦是搅拌均匀再加下一次。这样颜色出来更加梦幻。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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