拔丝地瓜的做法

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发布于2023-04-02

标签:地瓜土豆～～切块倒入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了拔丝地瓜的做法的相关教程：主料地瓜(适量)，油(少许)，糖(少许)辅料无厨具不粘锅步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾，吸干切好块儿的地瓜和土豆的水份。3、倒入油加热。油盖过地瓜和土豆的成都就可以。4、等油温到8成热，将

主料

地瓜(适量)，油(少许)，糖(少许)

辅料

无

厨具

不粘锅

步骤

1、地瓜和土豆随意切块

2、用厨房用纸巾，吸干切好块儿的地瓜和土豆的水份。

3、倒入油加热。油盖过地瓜和土豆的成都就可以。

4、等油温到8成热，将切好的块儿下过炸。

5、炸透和未炸透的区别。

6、等地瓜和土豆全部炸透，出锅备用。

7、锅内留下少许油，倒入白糖。根据个人口味调整用量。

8、最重要的一点：一定要低温划开白糖。如果高温就成了红烧的颜色了，而且也会拉不出丝的。

9、白糖全部划开后，倒入炸好的切块儿。翻炒。

10、翻炒至，切块儿全部被包裹上，就可以出锅了。用筷子夹下，能看见拉丝噢～～

11、能拉到很长～～动手试试吧～～

菜谱简介

甜口，宝宝们最爱的甜品之一～地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的，宝宝更喜欢吃。

小常识

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