美食蛋糕做法,怎么做一个蛋糕?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食蛋糕做法,怎么做一个蛋糕?的相关教程:油糕蛋糕的制作方法美食蛋糕做法,本发明的原料及重量配比鸡蛋40-50%、白糖25-30%、熟面5-10%和生面粉15-20%。本发明的制作方法是:首先制作熟面,将生面粉平铺放入蒸面的大屉中,然后在面上
油糕蛋糕的制作方法美食蛋糕做法,
本发明的原料及重量配比鸡蛋40-50%、白糖25-30%、熟面5-10%和生面粉15-20%。本发明的制作方法是:首先制作熟面,将生面粉平铺放入蒸面的大屉中,然后在面上扎出通气孔,蒸熟;将蒸熟的面取出用筛子筛出备用;将鸡蛋和白糖混合搅拌成原混合物体积的两倍;将生面和熟面混合均匀,加入打好的蛋液里,搅拌成粘稠状,装入刷好熟油的模具中,放入烤炉烘烤;炉温上下火都为220 ℃,烤制的蛋糕呈金黄色时出炉。本发明方法制作的油糕蛋糕,表面光滑,没有裂口,色泽金黄,口感柔软弹性好,组织疏密,味道香甜纯正。因不含水份,存放时间长而不变质,不变味,不变僵硬。
做蛋糕是不织布入门的基础。因为做蛋糕最容易制作出立体感,可以训练色彩的搭配、体现物件摆放的多变性。与一些人偶细小五官或衣物的缝制相比,不织布蛋糕更容易缝纫。
我自己画的蛋糕裁剪图,尺寸可以自己调整,90度角4个蛋糕可以做一个圆蛋糕,60度角做六个为一个圆蛋糕。
草莓和奶油的造型制作是蛋糕基本制作。
在这些基础上变化颜色和排列,可以延伸很多其他造型蛋糕哦。
每个小块的蛋糕既是个体,又是整体,带一个在背包或手机上,都有别样的风情,剩下的蛋糕放在盘子中,缺一块,更能让人觉得流口水哦。
最后,一切能够想象出来的图形,能在纸上简单画出的,都可以缝。可以做成糕点不同的食物搭配。
例如,橘子瓣 、香蕉、奥利奥饼干等 都是剪2片相同的图案,四周缝边,塞棉花即可。
苹果奶油蛋糕的制作方法
材料:(中等纸杯6个量)
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、
作法:
1、 奶油放到软,鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下,不要加热到奶油已经溶化,只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下,让它回温。葡萄干洗干净泡软。
2、 苹果洗净去皮去核切小丁,加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化,不然苹果会很快变黑的。
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白,一次一个加入回温的鸡蛋,加一个要搅拌均匀再加第2个。
4、 把面粉过筛加入奶油中,放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以,撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。
P.S.:原方子里是有泡打粉的,我没放.
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