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辣鳖子的做法

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发布于2023-04-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了辣鳖子的做法的相关教程:主料青椒(7个)辅料面粉(适量),盐(1茶匙)厨具平底锅步骤1、准备六七个辣椒,洗净,如怕啦可以把辣椒仔去除,2、把青椒切成丝,不要太细,3、放少许盐,一盘菜的量足矣4、在加些许面粉,适量加,可以先加

主料

青椒(7个)

辅料

面粉(适量),盐(1茶匙)

厨具

平底锅

步骤

1、准备六七个辣椒,洗净,如怕啦可以把辣椒仔去除,

2、把青椒切成丝,不要太细,

3、放少许盐,一盘菜的量足矣

4、在加些许面粉,适量加,可以先加点在搅拌均匀,加些许水

5、搅拌成这个样子,把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步

6、把锅洗净加油烧热

7、把交班好的倒入油锅摊平

8、一分钟后翻个面,散了不要紧,

9、等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散,翻炒至熟就可以了

10、起锅装盘,美味佳肴就OK了。

菜谱简介

老家经常做的,尤其是奶奶经常做,长大了很怀念老家的味道。明天继续

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

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