新奥尔良烤翅的做法

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发布于2023-04-03

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了新奥尔良烤翅的做法的相关教程：主料鸡翅(10个)辅料厨具电烤箱步骤1、鸡翅洗净2、空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克3、清水适量拌匀腌料4、放入鸡翅，冰箱冷藏腌制24个小时5、腌好放烤盘上准备烘烤，铝箔上刷少许油防粘6、烤箱9

主料

鸡翅(10个)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

1、鸡翅洗净

2、空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克

3、清水适量拌匀腌料

4、放入鸡翅，冰箱冷藏腌制24个小时

5、腌好放烤盘上准备烘烤，铝箔上刷少许油防粘

6、烤箱90度烘烤30分钟

7、然后200度烤12-15分钟，具体温度根据自己得烤箱调节

8、成品图

9、成品图

菜谱简介

一直很想吃KFC的新奥尔良烤翅，但出于健康考虑，还是放弃了。但是馋虫在作怪啊，淘宝的时候看到有这个新奥尔良烤翅腌料，所以立马就拍了回来，可以足不出户的享受KFC的美味鸡翅。口感外感酥脆，里面肉嫩味美，有点微辣。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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