茯苓薏仁红豆汤的做法

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发布于2023-04-03

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主料

小粒薏仁(50g)，红小豆(50g)，茯苓(适量)

辅料

清水(1L)

厨具

其它、砂锅

步骤

1、准备好材料。我用的是没有磨皮的小粒红薏仁。这种薏仁就是比白色的薏仁少一道加工程序；

2、原料洗净，放入养生壶中，加入清水1L；

3、选择“养生汤”功能，就可以去做别的事情啦；

4、煮好后，养生壶会自动跳至保温功能。根据自己口味，适量加入蜂蜜，开喝~

菜谱简介

茯苓薏仁红豆汤，我们家夏天基本上每天都会煮。这款汤水最大的功效，就是利水祛湿。薏仁红豆，这两者都是常见常用的祛湿利器。而茯苓，不仅能够去除体内湿气，还能增强免疫力，防止胃酸过多等等，是一味很好的中药材。夏季潮湿闷热，这款汤最为适合呢！

小诀窍

制作这道汤水，最好选择小粒薏仁和红小豆，祛湿利水的效果更好。

小常识

茯苓做法技巧

如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍。 　　

偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。 　　

属于脾气虚者，可与党参、黄芪、白术等配伍。 　　

属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

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