浇汁日本豆腐的做法

好酷屋

发布于2023-04-03

标签:豌豆火腿肠玉子豆腐食用更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了浇汁日本豆腐的做法的相关教程：主料玉子豆腐(两条)，豌豆(适量)，火腿肠(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、玉子豆腐、火腿肠、豌豆2、玉子豆腐沿切割线先从中间切开3、提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段4、切好的玉子豆腐码入盘中5、放入

主料

玉子豆腐(两条)，豌豆(适量)，火腿肠(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、玉子豆腐、火腿肠、豌豆

2、玉子豆腐沿切割线先从中间切开

3、提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段

4、切好的玉子豆腐码入盘中

5、放入锅里蒸5-8分钟，豌豆直接扔进水里煮（豆腐盘子里是没有水的啊，这是蒸的时候没盖保鲜膜漏进去的）

6、炒锅放少许水，加入一点点盐、鸡精、胡椒粉，水开手用水淀粉勾芡

7、火腿肠切丁、煮好的豌豆过凉水，放到蒸好的日本豆腐上

8、做好的芡汁直接淋在上面就可以了

菜谱简介

夏天热得没什么胃口，总想吃点儿凉的、冰的。但也不能总是吃凉面、凉菜吧！在超市转了一圈买俩玉子豆腐，一般都是过油之后做茄汁，但今天吃了太多甜腻的东西，还是做得清淡点好！

小常识

豌豆做法技巧

1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

5.应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。

1.益中气、止泻痢、调营卫

2.利小便、消痈肿、解乳石毒

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的浇汁日本豆腐的做法,浇汁日本豆腐怎么做,浇汁日本豆腐的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642a9195e78326dd7004e111.html

相关推荐