好酷屋

燕鲅鱼的营养价值 燕鲅鱼怎么做好吃

好酷屋

发布于2023-04-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了燕鲅鱼的营养价值 燕鲅鱼怎么做好吃的相关教程:燕鲅鱼肉质细腻,味道鲜美,含有丰富的营养成分,想知道燕鲅鱼的营养价值有哪些?燕鲅鱼怎么做好吃?燕鲅鱼的营养价值燕鲅鱼的热量为121大卡(100克可食部分),主要含有丰富的蛋白质,脂类成分,胆固醇,少量

燕鲅鱼肉质细腻,味道鲜美,含有丰富的营养成分,想知道燕鲅鱼的营养价值有哪些?燕鲅鱼怎么做好吃?

燕鲅鱼的营养价值

燕鲅鱼的热量为121大卡(100克可食部分),主要含有丰富的蛋白质,脂类成分,胆固醇,少量的核黄素,烟酸,以及维生素A,维生素E等微量元素,当中含有不少的矿物质元素,例如,钙、锌、锰、磷、钾、钠等,营养很是丰富。

滋补身体

燕鲅鱼中含有不少的营养成分,其中包括蛋白质、胆固醇、脂类成分、维生素B1、维生素A及钾、磷、镁、钙等矿物元素,平常生活中适当食用,有利于为身体补充多种营养成分,具有不错的滋补作用,可以增强体力、缓解疲劳。

美容养颜

燕鲅鱼中含有不少的硒元素、维生素E,而硒元素是心脏代谢不可缺少的元素,具有不错的抗氧化作用,同样维生素E也属于一种抗氧化成分,时常食用燕鲅鱼能够作用于肌肤,有利于抚平皮肤,改善皮肤粗糙,具有一定美容养颜、抗衰老的功效,适宜女性朋友食用。

增强抵抗力

燕鲅鱼属于高蛋白的食物,适当食用能够为人体补充蛋白质,促进人体合成免疫因子提供原料,并且有利于增强体液免疫,提高自身的免疫功能,增强自身的抵抗力,能够起到预防疾病的作用。

燕鲅鱼怎么做好吃

豆豉鲅鱼

主料:燕鲅鱼、糖、酱油、料酒、花生油、五香粉、葱、姜、香油、豆豉。

做法:

1、清洗干净燕鲅鱼,切成厚片,加葱姜腌制入味。

2、起锅热油,用六七成热油将鱼炸至酱红色。

2、葱姜爆香,加豆鼓,加汤,调味,加鱼块,大火烧开,慢火煨透,大火收汁,加香油即可。

茄汁鲅鱼

食材:燕鲅鱼,西红柿,肥肉,葱,姜,酱油,盐。

做法:

1、洗净燕鲅鱼,以及西红柿备用。

2、锅里放油,把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉,对的,我特意用来炸油的,做鱼放点猪油很香的。

3、鲅鱼翻面煎,里面放点葱姜片炒香。

4、鱼盛出来,锅里少添点油,把切成小块的西红柿放里面炒。边炒边把分离出来的西红柿皮挑出来,炒到西红柿成酱的程度。

5、锅里少添点汤,把煎好的鱼放进去,然后加酱油和盐,小火咕咚到汤汁粘稠为止。

糖醋鲅鱼

食材:燕鲅鱼,适量的葱花、生姜片、蒜片。

做法

1、洗净燕鲅鱼,切成约1.5cm厚的断备用。

2、将燕鲅鱼粘上干淀粉,锅内放入适量的食油开中火。

3、油温约七成热放入鲅鱼断煎炸,煎到两面微黄捞出。

4、将煎好的鲅鱼放入锅内,倒入刚好末过鲅鱼的水,加入适量的黄酒、白糖、酱油、生姜片、蒜片开中火焖煮。

5、约焖煮20分钟收干部份汤汁,加入适量的盐、味精、葱花、稍多点的醋及事先准备好的适量水淀粉即可。


以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的燕鲅鱼的营养价值燕鲅鱼怎么做好吃相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/642ab7521510202bb5001e8a.html

相关推荐

    热门专题