玫瑰栗子糕的做法

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发布于2023-04-03

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了玫瑰栗子糕的做法的相关教程：主料板栗(500g)辅料白糖(50g)，玫瑰酱(适量)厨具煮锅步骤1、板栗清洗后，然后用利器把栗子切个口子，深度大概为5mm2、用水泡10分钟左右3、入锅煮大约1小时左右，煮熟4、微凉趁热去掉板栗的壳

主料

板栗(500g)

辅料

白糖(50g)，玫瑰酱(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、板栗清洗后，然后用利器把栗子切个口子，深度大概为5mm

2、用水泡10分钟左右

3、入锅煮大约1小时左右，煮熟

4、微凉趁热去掉板栗的壳和皮

5、将栗子仁装入塑料袋

6、用擀面杖擀碎

7、擀的很细腻

8、加入白糖

9、加入玫瑰酱

10、切拌均匀，揉成团

11、做成各种喜欢的形状。

菜谱简介

特别喜欢栗子，或煮或炒，都是大爱。最近去超市发现板栗超便宜，于是买了几斤，除了煮着吃，又做了一款小零食玫瑰栗子糕。带着玫瑰的浓郁芳香，甜甜的、沙沙的口感，太美味了！栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，是老年人理想的保健果品。

小诀窍

板栗去皮比较难，用利器剖割开要大一点。

小常识

板栗做法技巧

1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

2.生板栗巧去皮：

用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

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