火腿炒饭的做法

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发布于2023-04-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了火腿炒饭的做法的相关教程：主料米饭.(适量)，火腿(适量)，.大葱(适量)，.盐.(适量)，花生油(适量)辅料无厨具炒锅步骤1、米饭.火腿.大葱备用。2、火腿.大葱切成小丁。3、锅里放花生油烧热。4、放入葱末煸香。5、然后放入

主料

米饭.(适量)，火腿(适量)，.大葱(适量)，.盐.(适量)，花生油(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、米饭.火腿.大葱备用。

2、火腿.大葱切成小丁。

3、锅里放花生油烧热。

4、放入葱末煸香。

5、然后放入火腿末炒一下。

6、放入米饭,加盐，改小火继续翻炒。

7、翻炒均匀就好了。。

8、简单的火腿炒饭......

菜谱简介

炒饭顾名思义就是炒米饭喽,因为早上时间太紧张,简单的火腿炒饭就是早餐的首选....

小诀窍

炒饭一定要小火,不然炒出的米饭又干色泽也不好.

小常识

火腿做法技巧

1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；

2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；

3.火腿贮存:

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

患有急慢性肾炎者；

凡浮肿、水肿、腹水者；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。

有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效

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