多芒小丸子的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了多芒小丸子的做法的相关教程:主料芒果4个辅料糯米粉白砂糖厨具不粘锅、搅拌机步骤1、备料2、糯米粉中加入少量白糖,加温水和面3、揉成细条放盘中备用4、揉成小圆团下如烧开的水锅中,浮出水面捞出5、放入凉水中备用,防止粘连6、芒果洗净
主料
芒果4个
辅料
糯米粉白砂糖
厨具
不粘锅、搅拌机
步骤
1、备料
2、糯米粉中加入少量白糖,加温水和面
3、揉成细条放盘中备用
4、揉成小圆团下如烧开的水锅中,浮出水面捞出
5、放入凉水中备用,防止粘连
6、芒果洗净后切开,果肉剥出,留一半切块备用
7、芒果肉加白砂糖加少量纯净水搅拌成果肉泥
8、芒果泥倒入碗中,把备用的芒果块放入,凉水中小丸子放进去,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏,一小时后食用口感更好
菜谱简介
好吧,我承认去甜品店时是被它的名字吸引的才点的它,闲来无事,动手学做了这道多芒小丸子 ^_^
小常识
芒果做法技巧
1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。
2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。
3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。
4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
芒果的作用清肠胃、防治便秘;
抗癌;
美化肌肤;
防治高血压、动脉硬化
芒果食用禁忌一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。
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