干煸杏鲍菇的做法

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发布于2023-04-04

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主料

杏鲍菇(2个)，干辣椒(4个)，盐(适量)，芝麻(适量)，姜丝(适量)，食用油(适量)

辅料

无

厨具

不粘锅

步骤

1、准备食材

2、杏鲍菇洗净，用手撕成细细的长条

3、锅里倒入极少量食用油，放入杏鲍菇丝大火煸炒

4、炒制丝干，颜色发黄有焦香味时盛出

5、锅里放入少量食用油，放入葱姜和芝麻、辣椒爆香

6、下入煸炒好的杏鲍菇丝翻炒均匀1分钟，加食盐翻炒即可出锅

菜谱简介

低油低热量，焦香滋润

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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