鲶鱼炖茄子怎么做 鲶鱼炖茄子怎么做好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲶鱼炖茄子怎么做 鲶鱼炖茄子怎么做好吃的相关教程：步骤1主要食材：鲶鱼150克、茄子100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3茄子去皮切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热

步骤1

主要食材：鲶鱼150克、茄子100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。

步骤2

鲶鱼洗净剁块。

步骤3

茄子去皮切条。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

起锅倒油，油热加入鲶鱼煎炸微黄。

步骤8

然后加入油热，加入蒜、姜、料酒、醋、生抽、白糖、味精、盐加适量清水，大火烧开，转小火炖15分钟。

步骤9

接着加入茄子炖5分钟。

步骤10

最后大火收汁，撒上葱花即可。

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