厨艺美食的做法餐饮,想做餐饮,有什么好的推荐?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了厨艺美食的做法餐饮,想做餐饮,有什么好的推荐?的相关教程:21世纪的餐饮是90后、00后的市场厨艺美食的做法餐饮,所以在选择餐饮项目的时候必须充分考虑90后,00后的餐饮需要,中国餐饮正在经历产业化的革命,一轮老的餐饮要面临洗牌,新的产品、新的餐饮模式也正在
21世纪的餐饮是90后、00后的市场厨艺美食的做法餐饮,所以在选择餐饮项目的时候必须充分考虑90后,00后的餐饮需要,中国餐饮正在经历产业化的革命,一轮老的餐饮要面临洗牌,新的产品、新的餐饮模式也正在诞生,根据时代的特点以及目前的市场状况,有以下几个项目可以推荐:
第一、快餐
无论是面和米饭,都是快餐的主要产品和主要类别,此类创业最大的优势在于:能快速复制,可以标准化生产,方便连锁;缺点:对选址要求高,客单价低
第二、火锅
火锅的定义就是用火烧锅,以水导热、煮涮食物的一种形式。其最大的创业优势在于能标准化,能快速复制,气氛轻松自在,深受年轻人的喜爱。缺点:口味很重要,对供应链要求较高,市场竞争激烈。
第三、饮品
无论是港式奶茶还是台式奶茶,近些年的餐饮创业奶茶项目首先要把握,必须符合健康趋势,迎合顾客的口味需求,并且要求产品一定时尚。其优点在于:顾客消费频次高,客单价低,对店面要求小。缺点:客单价低,对选址要求较高、
第四、团餐
也可以理解为食堂,大家千万不要小看食堂,因为在世界上做团餐的企业由可以进世界五百强的,足够说明快餐项目未来的市场预期和市场发展强劲。
第六、主题个性餐饮
现在的年轻人越来越追求时尚,优点:有特色、有主题、有概念,时尚,缺点:光靠概念赚钱,部分企业缺乏核心竞争力。
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