炸红萝卜丸的做法

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发布于2023-04-05

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主料

红萝卜(200g)

辅料

鸡蛋(一个)，面包糠(适量)，面粉(适量)，马蹄粉(适量)

厨具

其它、炒锅

步骤

1、红萝卜去皮待用。

2、把红萝卜擦成丝。

3、用马蹄粉和少量面粉拌匀。

4、拌成用手能团成一团为好。

5、团好准备下一步。

6、放入备好的鸡蛋液里沾匀。

7、再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。

8、这样就行了，等待下油锅炸。

9、电炸锅油温设定到170度左右。

10、电炸锅油温设定到170度左右。

11、电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。

12、捞出上桌。

小诀窍

红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。

小常识

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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