蒸茄子需要多长时间 怎么蒸茄子好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸茄子需要多长时间 怎么蒸茄子好吃的相关教程：茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，那么蒸茄子需要多长时间？蒸茄子需要多长时间关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定：如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如

茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，那么蒸茄子需要多长时间？

蒸茄子需要多长时间

关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定：如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。

做法一

材料：茄子、蒜末、鸡精、辣椒油、葱花、麻油、生抽

1、茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中;

2、锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上;

3、最后撒上葱花淋上麻油。

做法二

材料：茄子1根、粉丝25g、香菇23朵、泡发虾米10g、泡发剁椒2汤匙、蒜蓉1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐2g、糖1g、油1茶匙

1、茄子切成约3cm长的条，蒜切碎，香菇切小粒;

2、在碗中将剁椒与香菇，虾米混合，加入料酒，盐，糖和蚝油调味;

3、粉丝在热水中泡软，之后放入盘中作为垫底，加适量盐调味;

4、高火加热适量油，加入茄子翻炒至变软，加入适量盐;

5、之后放到粉丝上，最后盖上第4步时混合好的剁椒酱，撒上蒜蓉，准备蒸制;

6、将茄子隔水高火蒸5-6分钟淋上红油，即成。

茄子是碱性食物吗

茄子是碱性食物,所有的蔬菜,水果都是碱性食物,所有的肉类,蛋类,都是酸性食物。大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊，很多人甚至认为吃起来味道酸的就是酸性食物。其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的。所谓的食物的酸碱性也是一个相对的说法，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。食物的酸碱性主要是食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或者碱性的物质来界定的。代谢产物是酸性物质的就是酸性食物，比如动物的内脏等，反之代谢产物是碱性物质的即为碱性食物，比如菜瓜豆类等等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒸茄子需要多长时间怎么蒸茄子好吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642d0106d63d05864006ee80.html

相关推荐