咸味燕麦杏仁饼的做法

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发布于2023-04-05

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主料

即熟燕麦片(140g)，杏仁粉(40g)，柴鸡蛋(1个)，盐(3g)，芝士粉(5g)

辅料

泡打粉(2g)，黑胡椒碎(2g)

厨具

电烤箱

步骤

1、备好所有食材，杏仁粉是我自己用白色的甜杏仁磨的粉，不用磨的太碎，稍微有点颗粒感更好吃

2、咸把鸡蛋、核桃油、黑胡椒碎和盐放入盆里

3、搅拌均匀

4、把燕麦片和杏仁粉和芝士粉、泡打粉放一起。这里用的是即熟的燕麦片

5、混合均匀。

6、把拌好的麦片倒入混合好的液体中

7、拌均匀让麦片完全吸收液体，最好是拌均匀后放置半小时左右，这样吸收的更好，然后揉搓团。

8、分成小剂子，手压成饼状放入烤盘中

9、烤箱170度预热后，入烤箱烤18分钟左右

10、烤好的燕麦杏仁饼，咸香可口，健康美味。喜欢的亲赶快试试吧

菜谱简介

今天做一款超简单的饼干，特别适合初学烘焙的朋友。这款饼干用了大量的燕麦片，属于高纤维素的饼干，而且没有用糖，添加了杏仁粉来增加香味，用了一点芝士粉来增加奶香，口感丰富，味道鲜香，加上用了健康的核桃油，所以这是一款营养方法但基本没有负担的饼干，也是我个人很喜欢的一款饼干，常常是做好一两天就被我吃光光啦。

小诀窍

1.燕麦和液体混合后放置一会儿，这样会更滋润，烤出来的效果也更好。2.如果没有芝士粉可以不加，省略这一种食材即可，味道也是很好吃的。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

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