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南瓜奶香饼的做法

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发布于2023-04-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜奶香饼的做法的相关教程:主料面粉(150g),南瓜(50g)辅料酵母(适量),奶粉(适量),苏打(适量),熟葵花子(适量),葡萄干(适量)厨具电饭煲步骤1、南瓜去皮去瓤切大块,用高压锅蒸熟,晾到不烫手时压泥。2、面盆里放入面

主料

面粉(150g),南瓜(50g)

辅料

酵母(适量),奶粉(适量),苏打(适量),熟葵花子(适量),葡萄干(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、南瓜去皮去瓤切大块,用高压锅蒸熟,晾到不烫手时压泥。

2、面盆里放入面粉,酵母粉,苏打,奶粉,加入温热的南瓜泥和匀,面团不必非揉得很光滑,搭上湿布放在温暖处饧半小时。

3、面团饧至松软轻泡,即可开始揉面程序。

4、揉面至少10分钟,排出气体,也会让成品更好看。揉好的面团分成均匀的两份,分别在面板上揉圆。

5、分别把两个面团压成接近1cm厚的圆饼坯子。饼的大小以电饭煲内胆直径为参考,放进去后要能与煲壁留出足够的距离。在面板上洒点干面粉,开始二次饧发半小时。

6、待面饼稍微变大变泡后,就可以进入烤制程序了。

7、电饭煲通电预热几分钟。接着按下煮饭键,煲内倒一层薄油,把饼平放入内,少许洒点清水。把熟葵花子和葡萄干点缀在饼的表面,用手指稍稍按压嵌入。

8、等电饭煲煮饭键跳起,焖5分钟后,翻面。如果暂时按不下键,可稍等两分钟再按。同样,煮饭键跳起后稍微闷几分钟。

9、大功告成了!

菜谱简介

南瓜正是应季蔬菜,价廉物美营养丰富不用赘言,金黄的颜色更是能增加食欲。对糖尿病人来说,南瓜替代一部分面粉的摄入,更是不错的选择。

小诀窍

1。电饭煲各家不同,预热可能需要煮饭档,我家是最简单功能的,不必按下煮饭键,保温档的温度就可以达到预热要求了。
2。饼的厚度不同,“煮饭”的次数也不同,我这个大小厚度的,两面各煮一次就熟了,如果不够多按一两次键,酌情洒点水即可。
3。葵花子和葡萄干尽量压进饼里,不然翻面烤的时候,就先烤黑葡萄干了,我这就是例子。
4。糖尿病人就不要点缀葡萄干了,不过少量坚果类的葵花子,对身体有益,当天减少点油的摄入即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜奶香饼的做法,南瓜奶香饼怎么做,南瓜奶香饼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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